Raffinierte Rezepte

Feel the Style

Ronny Pietzner – Ehemaliger Teamchef der Deutschen Köche-Nationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und Weltmeister beim Wettbewerb „Battle of the Lion” in Singapur mit der Köche-Nationalmannschaft.

Berliner Bouletten

mit Lauchgemüse und Honig-Senfsauce

Gratinierter Lammrücken

mit Schwarzwurzel-Kartoffelsalat

Kleiner pfannkuchen

mit flambierten
Balsamico-Rumkirschen

gebratenes Zanderfilet

In Haselnussbutter mit Gurken-Senfgemüse und Kartoffelbaumkuchen

Roastbeef

mit geschwenktem Spinat und Linsengemüse

Sauenfilet

im Weißbrotmantel auf gerahmten Pastinaken